Energie: 718 kJ/172 kcal
Eiwit: 12,7 g
Koolhydraten: 10,0 g, waarvan 2,6 g suikers
Vet totaal: 9,0 g, 3,0 gverzadigd, 2,7 g enkelvoudig onverzadigd, 6,0 g meervoudig onverzadigd
Voedingsvezel: 6,0 g
Natrium: 0,55 g
Calcium: 520 mg
Ijzer: 2,1 mg (15% ADH)
Vitamine B6: 0,3 mg (15% ADH)
Vitamine B12: 0,3 µg
8715300231314
Benaming : Gevulde filets met Camembert en bieslook Verpakking : 2 filets van 100 g Producent : Campina Adviesprijs : 0.00 € Verkoopinformatie : Valess is de lekkerste, makkelijke en gezonde variatie op vlees voor balans in je dagelijkse warme maaltijden.
Soort "kaaskroket" die wordt voorgesteld als een vervangproduct voor vlees in het kader van een vegetarisch eetpatroon.
Het product wordt aangeprezen voor een "hoog eiwitgehalte", terwijl dat gehalte (met 12,7%) lager ligt dan dat van de meeste vleessoorten. De aanvoer van vetten is middelmatig hoog (9%), maar negatief is dat 3% daarvan verzadigde vetzuren zijn en dat een bereiding in olie in een koekenpan aanbevolen wordt, waarbij de olie gedeeltelijk door het paneermeel opgenomen zal worden en dus de aanvoer van (te vermijden) gebakken vetten nog zal vergroten.
De aanvoer van calcium is interessant. Het zoutgehalte ligt veel hoger dan dat van vlees.
De benaming "gevulde filet" doet denken aan een plak vlees of vervangproduct voor vlees en een vulling, wat niet opgaat voor dit product.
