Halfvolle melk waarvoor een groot deel van de lactose (melksuiker) "voorverteerd" werd, d.w.z. opgesplitst werd in galactose en glucose. Deze melk kan interessant zijn voor mensen met een lichte lactose-intolerantie. Opgelet voor de zeer lactose-intolerante mensen: ± 20% van de koolhydraten zijn nog altijd in de vorm van lactose. Wat het calciumgehalte betreft, is deze melk niet interessanter dan een andere melksoort.