Benaming : Yofu Kers - Plantaardig alternatief voor yoghurt op basis van soja met stukjes fruit, verrijkt metcalcium en vit. Verpakking : Karton met 4 potjes van 125 g Producent : Alpro Adviesprijs : 1.81 € Verkoopinformatie :
Water, kersen (11,1%), gepelde sojabonen (7,6%), suiker, fructoseglucosestroop, apiocastroop, gemodificeerd maďszetmeel, tricalciumfosfaat, wortel- zwarte bes- en radijsconcentraat, aroma's stabilisatoren: pectine en agar-agarn zeezout, zuurteregelaar: citroenzuur, geselecteerde fermenten: Bifidobacterium, S. thermophilus en L. bulgaricus, vitaminen B2 en B12
Dit product lijkt op een gefermenteerde melk, maar bereid op basis van een sojasap/sojamelk. Dit product is dus van nature cholesterol- en lactosevrij. Het werd verrijkt met calcium om hetzelfde calciumgehalte te leveren als melk. Het is wel jammer van het relatief hoge gehalte aan suiker (equivalent van ±2,5 klontjes per portie).
"Probiotisch (draagt bij aan het goede evenwicht in de darmflora)" is een vermelding die niet duidelijk genoeg is.
